Não importa se você vai elogiar ou dar sugestões, mas não saia dessa Sala sem deixar seu comentário!

sábado, 29 de setembro de 2012

Hummm... Pizza de Bolacha

Para aqueles que estão se perguntando "Cadê as receitas aqui no Blog?", trouxe essa daqui bem fácil de fazer:


Pizza de Bolacha




Ingredientes


1 pacote de bolacha salgada crocante
1 saquinho de extrato de tomate (Quero)
1 tomate picado em rodelas
150 g de presunto ou queijo (pode ser os dois se preferir)
1 pacote de queijo ralado
1 pacote de orégano

Modo de Preparo

Passe o extrato de tomate na bolacha, em seguida coloque 1 fatia de tomate, se preferir coloque o presunto e depois o queijo e por cima coloque o queijo ralado e o orégano
Leve para assar entre 5 a 8 minutos
Pode colocar no microondas por volta de 3 a 5 minutos

sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Onde vamos? Cachaçaria e Empório do Dedé

Olá leitores,

Hoje é sexta e temos uma indicação de lugar.

Fui neste último final de semana e adorei o lugar, o Cachaçaria e Empório do Dedé.



A história desse lugar começa em Manaus, com os seus fundadores Sr. André Parente e sua esposa Sandra. Foi a convite do Grupo Sonae Sierra que a empresa começou a crescer e se expandiu, inclusive, geograficamente. Aqui em Uberlândia é a terceira unidade da Cachaçaria e a quarta já está em construção e será em Manaus, no Shopping Ponta Negra. 

Achei a proposta bem legal e o ambiente é muito agradável. Eles colocaram um empório de alimentos antes de entrarmos no restaurante em si. O garçom foi extremamente simpático e a comida estava uma delícia. O cardápio carrega pitadas da comida típica do Norte.

Vejam algumas fotos:




Eu recomendo o Escondidinho do Dedé! Ele é de carne seca e acompanha uma porção de arroz.
Fiquei encantada! Dê uma olhada e fique com água na boca!



O Empório possiu uma variedade muito grande de carnes, temperos, bebidas, pesticos e queijos, além de uma linha de produtos naturais (integrais e orgânicos).

Vale a pena conferir esse lugar!
Anote aí:

Av. Paulo Gracindo, 15 - Rest. 02
Uberlândia Shopping - Morada da Colina
(34) 3225-6200 e (34) 3225-6201
voce@cachacariadodede.com.br
Horário de funcionamento: Todos os dias das 10h às 23:30h


quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Já que sonhar ainda é grátis: Os ingredientes mais caros do mundo

Olá pessoal,

Como é bom degustar de uma comidinha gostosa, não é?

E para isso não tem preço, né? Será?

Tenho certeza que esses preços vão amargar a sua boca! rsrsrsrsrs....


Seguem os ingredientes mais caros da gastronomia de luxo!


Flor de Sal defumada (Normandia, França)






Seu preço pode chegar a custar R$ 500,00 o quilo!

A flor de sal é a primeira formação que aparece enquanto a água do mar está secando nos salares. 
Na região da Normandia, na França, esse primeiro sal que aparece costuma carregar os sabores dos minerais e das rochas onde é encontrado. É esse gosto peculiar que faz dele um ingrediente especial.
Sua textura, que parece um sal grosso, é crocante quando mastigamos. Por esse motivo, a flor de sal não é usada para salgar o alimento durante o preparo, mas, sim, na sua finalização, sobre um pedaço de batata ou de carne, apenas para dar o acerto final do sal, para que você possa mastigar esse sal, sentir seu perfume e, ao final, sua crocância.
O sal defumado carrega em si o perfume de um barril de carvalho onde foram envelhecidos os vinhos franceses. O perfume do vinho, das rochas e do defumado cria nesse sal um buquê de sabores inigualável.
Vale o investimento? Coloque sobre um delicioso filé mal passado e sinta a diferença. Só não vale confundir com o sal comum!


Café Civeta ou Café Kopi Luwak (Indonésia e Filipinas)




Kopi quer dizer “café” e Luwak significa “civeta”. A civeta é um animal típico da Indonésia que se alimenta de café. Ao comer o fruto, ela digere apenas a polpa do café e deixa os grãos inteiros. Porém, ao passar pelo estômago do animal, o café sofre um processo que o faz ficar com um perfume mais suave e um sabor distinto.
O peculiar é que esses grãos de café devem ser extraídos das fezes do animal após eles sofrerem digestão. Depois disso, os grãos resultam em uma bebida que é considerada o café mais caro do mundo. Cada xícara com cerca de 30 mL pode chegar a custar R$100 ou mais.
O que o faz tão especial é o tratamento que é dado ao grão após o processo de digestão. Quem já tomou relata um gosto que lembra uma mistura de suco de uva e chocolate.


Trufas brancas (Itália e Croácia)



Sair durante a madrugada com um porco ou cachorro amarrado a uma coleira, passeando pelos bosques italianos atrás de um pedaço de fungo parece loucura, não? Pois é assim que algumas centenas de caçadores de trufas fazem todo ano em busca do fungo mais precioso do mundo. 
É de lá que vem esses cogumelos que possuem um perfume particular. Muito fracas em sabor, as trufas brancas possuem um aroma que lembra o gás de cozinha. Sua combinação ideal é com itens que possuam gordura, como a manteiga, o creme de leite fresco, queijos e ovos.
O quilo das trufas brancas pode variar de 6 a 8 mil reais (uau!), podendo chegar a valores mais altos, dependendo da qualidade. No entanto, esse valor absurdo tem seus motivos: primeiramente, as iguarias são encontradas somente em algumas regiões da Itália e da Croácia. Em segundo lugar, não existe uma maneira de cultivá-las, restando apenas a colheita, que é feita naturalmente com o auxílio do faro de alguns animais.
Depois, trata-se de um ingrediente difícil de encontrar, pois as trufas ficam enterradas, sempre perto das raízes de carvalho ou outras árvores específicas. Ainda, o aroma marcante, que é o que caracteriza o ingrediente, acaba dentro de 10 a 15 dias, sendo que depois disso as trufas parecem apenas pequenas pedras cinzentas.


Açafrão (Mediterrâneo)



O açafrão original é o pistilo de uma flor típica do Mediterrâneo. Essa flor de cor roxa produz em seu miolo pequenos filamentos de cor laranja que possuem um perfume muito forte e uma cor muito intensa.
O que faz com que o açafrão seja um ingrediente tão caro é a colheita manual, pois não existem máquinas que façam esse trabalho. Para produzir um quilo de açafrão são plantadas de 60 a 80 mil flores! E como a sua colheita é artesanal, isso encarece bastante o processo.
O açafrão é indispensável no preparo de dois pratos: um tipicamente espanhol – a paella – e outro tradicionalmente italiano – o risotto ala milanese. Em ambos, o açafrão traz seu sabor e cor especiais, deixando o arroz com uma tonalidade amarela muito forte, bastante próxima do laranjado.
No Brasil, existe o açafrão da terra, que não é parente do açafrão original, mas que tem uma cor muito parecida. Esse pó é feito a partir da raiz da cúrcuma e é muito usado nos curries indianos e na cozinha brasileira para dar cor amarelada a alguns pratos.


Foie Gras



O foie gras é um dos itens mais discutidos da alta gastronomia mundial. Alguns dizem que o trato do animal para se conseguir essa iguaria é uma crueldade, outros alegam que o pato ou ganso não sente dores enquanto passa pelo processo de engorda.
Polêmico, o ingrediente é um alimento caro e saboroso da culinária mundial cujo nome significa literalmente “fígado gordo”. Com um processo de engorda forçada, o pato ou ganso acaba desenvolvendo um fígado muito grande para o seu tamanho. Depois do abate da ave, esse órgão é retirado e servido de formas diversas.
O quilo do foie gras custa cerca de 200 reais quando comprado congelado ou pode chegar à marca de 600 reais ou mais quando encontrado fresco. Antes de prepará-lo, é preciso ter cuidado com pequenas veias que ficam dentro do ingrediente, pois elas podem amargar seu sabor.


Caviar Beluga (Mar Cáspio e Mar Negro)



O caviar nada mais é do que as ovas dos peixes. Poderíamos chamar de caviar as ovas de qualquer peixe, porém, costumamos utilizar esse nome apenas para os peixes nobres. O Beluga – assim como o Cevruga – é um tipo de peixe que possui um sabor diferenciado e costuma ser encontrado no Mar Cáspio e no Mar Negro, ambos localizados próximo à Rússia, aos países do norte da Europa e até mesmo ao Irã.
Por serem peixes grandes e de difícil pesca, o valor desse caviar é mais caro do que os outros. Outra característica que faz com que seu preço seja mais elevado é que o animal de onde as ovas são retiradas deve ser velho, com 50 ou até 80 anos de idade!
A sensação do caviar ao ser mordido é um dos pontos que mais marca esse alimento. Com um formato esférico, ele estoura na boca, dando uma sensação diferente quando se come. Uma porção de 500 gramas de caviar Beluga pode custar entre 800 e 25 mil reais!


Carne de Kobe (Japão)



A carne de Kobe nada mais é do que uma carne bem tratada. E por bem tratada entenda um boi que recebe massagem, escuta musica clássica e toma cerveja! Isso mesmo! Com uma alimentação altamente calórica, sem muitos exercícios e recebendo um tratamento VIP, esse boi produz uma carne muito macia.
Como o animal come muito e quase não se movimenta, a sua carne possui muita gordura, o que faz com que seu bife de filé mignon – a parte mais apreciada – tenha uma cor quase rosa. Tanta gordura e a falta de movimentação faz com que, além de macia, a carne seja muito saborosa!
Em um restaurante, um prato com um pequeno bife de 50 ou 80 gramas custa entre 150 a 400 reais. Já o quilo da carne pode chegar à 5 mil reais! Que tal uma picanha de Kobe para o churrasco do fim de semana?
Originalmente essa carne é produzida apenas na região de Kobe, no Japão, mas atualmente já é possível encontrar opções genéricas desse alimento produzidas no Brasil, o que faz com que seu preço não seja tão expressivo.

E aí? Vamos elaborar o cardápio para hoje? rsrsrs..
Fonte: http://todaela.uol.com.br/culinaria/os-ingredientes-mais-caros-da-gastronomia-de-luxo

Abraços, Ana!

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Filme: Resident Evil

Olá Leitores,

Realmente estou mudando um pouco meus gostos para filmes.
Jamais imaginei que eu estaria hipnotizada por filmes de zumbi.

Mas, se você leu "zumbi" e resolveu parar por aí, não vá!
Termine de ler e, quem sabe você também não resolve assistir todos?

Para quem não sabe, nesta sexta foi a estreia do filme Residente Evil 5 - Retribuição. Mas antes de falar dele, vou fazer um breve resumo dos outros 4.


Residente Evil 1

Houve um acidente e o Vírus-T, desenvolvido pela corporação Umbrella se espalha pela “Colméia”, um enorme laboratório subterrâneo utilizado para pesquisa genética. Como uma forma inesperada de proteção, a Rainha Vermelha, acaba matando todos os cientistas que lá trabalhavam. Na verdade se eles tivessem sido mortos realmente teria sido ótimo, mas todos se tornaram zumbis. Alice (Milla Jovovich) e Rain Ocampo (Michelle Rodriguez) se integram a um comando que entra na “Colméia” para entender e tentar controlar a situação. 

Residente Evil 2

O vírus, que no primeiro filme havia contaminado a Colmeia, se espalha por toda a cidade de Raccon City. Alice se submeteu a experimentos bio-genéticos pela Umbrella e se tornou geneticamente alterada, com mais força, sentidos e destreza sobre-humanas. Alice se junta a Jil Valentine (Guillory), um membro recém-saído da elite de táticas especiais da Umbrella Corp, Terri Morales (Holt), Carlos Oliveira (Fehr) LJ (Epps) e Necholai (Ward) que tem que sobreviver e escapar do que rapidamente está se tornando uma cidade de mortos.

Residente Evil 3

De Raccon City para o mundo. Com as cidades sem segurança alguma, Carlos Olivera (Oded Fehr) e L.J. (Mike Epps), juntamente com as sobreviventes K-Mart (Spencer Locke) e Betty (Ashanti), reúnem um grupo e fogem pelo deserto, em um comboio blindado. Eles procuram outras pessoas que não estejam infectadas, mas apenas encontram outros mortos-vivos. Agora transformando-se constantemente e sob o risco de ser traída pelo seu próprio corpo, Alice segue o comboio e tenta conduzi-los ao seu destino: o Alasca, onde acreditam que estarão livres dos zumbis. 

Residente Evil 4

Em um mundo devastado pela infecção por um vírus que faz com que suas vítimas se tornem zumbis, Alice (Milla Jovovich) segue sua jornada em busca de sobreviventes. O confronto com a Umbrella Corporation atinge um novo nível, o que faz com que Alice receba a inesperada ajuda de um velho amigo. Alasca aparenta ser um local seguro para os não-infectados, mas ao chegarem à cidade eles descobrem que foram atraídos para uma armadilha mortal.

Residente Evil 5




O quinto filme começa exatamente onde terminou o quarto, uma invasão de helicópteros da Umbrella no momento em que todos acreditaram que o fim das lutas havia chegado. Descobrimos que uma antiga amiga de Alice está sob o efeito e controle da Umbrella e se torna sua rival neste filme.

Depois de perder essa batalha, Alice aparece em uma cela da Umbrella, a qual consegue escapar com a ajuda de um outro rival, o ex-chefe da Umbrella. Ele entende que a Alice é a última esperança que existe de se salvar a espécia humana e traça uma rota de fuga das dependências da corporação, da qual nenhum intruso jamais conseguiu sair. Wong se torna uma de suas parceiras para encontrar a saída. Ela deve atravessar todos os cenários de testes, além de defender sua mais nova companheira, sua "filha". No entanto, sair acaba não sendo sua última batalha.



Segue o trailer para vocês apreciarem um pouco. Para quem gosta de ação, vale a pena conferir! Não quis detalhar mais para não tirar a graça de assistir o filme e para o post não ficar muito extenso, também!



quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Eu leio e indico: Leve mais leve


Ei Pessoal!

Boa Tarde!

Hoje a minha indicação é de um blog que surgiu recentemente, mas que já me conquistou. O nome é bem sugestivo e eu adorei: Leve mais leve.

Para atiçar a curiosidade, segue a descrição do blog feita pela própria autora, Ana Flávia:

“Um espaço para contribuir com a construção de um novo modo de vida que privilegie o natural, o autêntico e o saudável, enfim, uma vida viva.
Porque felicidade, de verdade, só existe se a vida for assim”.

E aí, vamos até lá conhecer um pouco mais? http://levemaisleve.com/

Beijão,
Thina

segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Filme: Um divã para dois


Ei Pessoal,

Boa Tarde!

Uma amiga me deu essa dica de filme e eu realmente adorei. Espero que gostem!

Os veteranos do cinema Meryl Streep e Tommy Lee Jones, na pele do casal Kay e Arnold, vivem uma crise de relacionamento depois de 30 anos de casados. Após terem caído numa rotina entediante e se entregado a uma distância física e emocional absurda - chegando ao ponto de dormirem em quartos separados -, a doce e subserviente esposa está infeliz. Decide, então, agarrando-se ao último fio de esperança, gastar boa parte de suas economias e comprar uma semana de terapia para os dois, numa cidadezinha a 300 quilômetros, onde o Dr. Feld (Steve Carell) poderá ajudá-los a reacender a paixão em seu casamento.

Não é com facilidade que Arnold, o marido teimoso e resmungão, cede à pressão das novas circunstâncias como um todo. Acostumado a fazer tudo sempre igual (do horário, cardápio e leitura do jornal no café da manhã à escolha do programa no canal de esportes, seguido de uma soneca, após o jantar), Arnold resiste a comparecer e, quando o faz, a comentar sobre sua vida conjugal e, mais além, sexual, com o terapeuta.

Seguramente dirigidos por David Frankel (de e O Diabo Veste Prada), o entrosamento claro entre os atores e a entrega que fazem aos personagens são o que sustenta essa história. Meryl e Tommy são naturais e não carregam exageros caricatos para as cenas, que ao tratar do tema sexo, poderiam ter ficado clichês e forçadas em diversos momentos. Já Steve Carell é uma boa surpresa no papel nada engraçado e bastante comprometido do terapeuta para casais, quebrando a expectativa gerada pelo rol de filmes anteriores do ator.

O drama romântico é recheado de instantes bastante engraçados, especialmente protagonizados por Arnold e seus resmungos infindáveis, além daqueles em que o casal precisa executar os “exercícios sexuais” passados pelo Dr. Feld a fim de restabelecerem novamente sua intimidade. Não se resiste à simpatia e à delicadeza desses personagens e é impossível não torcer para que sejam felizes afinal.

Jornal do Brasil
Juliana de Paiva